(BR) Cadeia de Sushi instala sistema de câmera AI após escândalo de lambidas
(BR) 03/03/2023
O principal operador de cadeia de restaurantes de sushi, Kura Sushi Inc., disse na quinta-feira ter instalado sistemas de câmeras equipadas com inteligência artificial em esteiras transportadoras em seus restaurantes, depois que a indústria foi abalada por uma série de incidentes envolvendo clientes que lambem garrafas de molho de soja e realizam outros atos anti-higiênicos.
Sushi chain installs AI camera system after licking scandal (Kyodo)
O grande escândalo teve impacto no setor, pois alguns dos casos foram registrados e postados on-line, acumulando milhões de pontos de vista e levando alguns restaurantes a apresentarem relatórios de danos à polícia.
A Kura Sushi, que já tinha câmeras instaladas em seus restaurantes para a contagem das placas dos clientes, modificou seu sistema para que pudesse identificar comportamentos suspeitos, como a devolução de uma placa à esteira transportadora.
Seus escritórios na Província de Saitama, perto de Tóquio, e Osaka serão notificados assim que o sistema detectar tal comportamento, e o restaurante em que o incidente ocorrer será informado. O novo equipamento pode identificar a placa específica e o número do assento em questão, disse ele.
“Sushi de correia transportadora é algo de que nos orgulhamos como parte da cultura japonesa”. Queremos ter certeza de que nossos clientes podem comer sushi na esteira entregue com segurança e conforto”, disse um funcionário da empresa.
Outros restaurantes de sushi também começaram a tomar precauções diante de um súbito aumento de clientes maliciosos.
Sushiro, outra corrente de sushi com esteira transportadora, disse no mês passado que limitará temporariamente o uso de esteiras transportadoras para encomendar alimentos.
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